Mastrad M° Chocolate 2-in-1 Thermospatula – dolci perfetti a 10,00 €
La M° Chocolate di Mastrad è la termospatola 2-in-1 che mescola, raschia e misura contemporaneamente la temperatura di cioccolato, caramelle, gelatine e confetture. Pensata per pasticceri domestici e amanti del cioccolato, è in offerta a 10,00 € invece di 14,95 €: acquista online con coupon GREMBIULE10 per il 10% extra.
Come si tempera il cioccolato con M° Chocolate Mastrad
Fondi il cioccolato mescolando con la spatola: la sonda mostra la temperatura in tempo reale. Raffredda al punto di lavoro, poi riporta alla temperatura di tempera, controllando ogni fase dal display della sonda senza mai togliere la spatola dal cioccolato.
A quale temperatura si tempera il cioccolato fondente
Il cioccolato fondente si tempera tipicamente: fusione a 50-55 °C, raffreddamento a circa 28 °C, ritorno a 31-32 °C. La sonda precisa di M° Chocolate ti permette di seguire esattamente queste fasi.
La punta si può usare per la carne?
La punta della termospatola è progettata per preparazioni dolci (cioccolato, caramelle, gelatine). Per carni e misure ad alta temperatura, è consigliato il termometro M° Control Mastrad.
Come si pulisce la punta in silicone
La spatola flessibile in silicone si pulisce facilmente a mano o in lavastoviglie; la sonda si pulisce con un panno umido, senza immergere l'unità elettronica.
Specifiche
- 2-in-1: spatola in silicone flessibile + sonda termometro
- Misura la temperatura durante la miscelazione
- Supporto integrato: la spatola non tocca mai il piano di lavoro
- Per cioccolato, caramelle, gelatine e dolcetti
Prezzo, offerta e risparmio
A 10,00 € con confronto a 14,95 € risparmi 4,95 € (33%). La soluzione più economica per temperare il cioccolato come un professionista, con coupon GREMBIULE10 e spedizione gratuita oltre 45 €.
Confronto e alternative
Un termometro digitale e una spatola separate costano di più e richiedono due mani: M° Chocolate unisce i due strumenti in uno, con supporto igienico integrato, a solo 10,00 €.
